Прокуратурой выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства в летних лагерях

Прокуратурой Мордовского района проведена проверка соблюдения требований санитарного законодательства в летних лагерях на базе МБОУ «Новопокровская СОШ» и ее филиалов.

Согласно требованиям федерального законодательства в образовательных учреждениях независимо от организационно-правовой формы должны осуществляться меры по профилактике заболеваний воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Как предписано СанПин, бутилированная вода, поставляемая в оздоровительное учреждение, должна иметь документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

Кроме того, о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности администрация образовательного учреждения должна информировать родителей детей и подростков.

В нарушение названых требований, в одном из летних лагерей отсутствовала документация, подтверждающая качество и безопасность бутилированной воды, поставленной в пришкольный лагерь.

В другом летнем лагере в нарушение санитарных требований отсутствовали сведения об извещении родителей детей и подростков о проведении витаминизации готовых блюд.

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья из организаций общественного питания, обслуживающих оздоровительные учреждения, должен осуществляться только при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Указанная документация должна сохраняться до окончания использования продукции.

В одном из лагерей такая документация отсутствовала на овощи.

Кроме того, на кухне использовались тарелки со сколами.

По результатам проверки прокуратурой директору образовательного учреждения внесено представление об устранении выявленных нарушений закона.