Новости

Мичуринская транспортная прокуратура в вагоне-ресторане пассажирского поезда № 330 сообщением «Москва – Душанбе» провела проверку исполнения законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического благополучии населения.

В ходе проверки произведен отбор проб пищевой продукции и смывов с объектов внешней среды (рук повара, спец. одежды, рабочей поверхности и разделочных досок).

По результатам исследований в плове обнаружены бактерии группы кишечной палочки (коли-формы), протей (Proteus). Общее микробное число в одиннадцать раз превысило максимально допустимое значение. Бактерии группы кишечной палочки (коли-формы) обнаружены также в смывах с разделочных досок «мясо сырое» и «мясо вареное».

Обнаруженные в смывах и готовом продукте бактерии являются опасными и могли нанести вред здоровью человека.

По направленному прокурором материалу проверки Мичуринским следственный отделом на транспорте ММСУТ СК РФ возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности) в отношении повара вагона-ресторана.