Новости

Прокуратурой Боханского района по обращению граждан проведена проверка деятельности объектов общественного питания (кафе «Алиана» ИП Маргарян А.Б., кафе «У Истока» ООО «У Истока», кафе «Тандем» ИП Матвеева Т.Н., «Закусочная» ИП Петров М.М.), в ходе которой выявлены нарушения законодательства о пожарной безопасности, о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, трудового законодательства.

Большое количество нарушений касалось требований санитарно-эпидемиологических норм.

Так, персонал кафе осуществлял деятельность без прохождения медицинских осмотров и гигиенического обучения. Не проводилась оценка качества блюд и кулинарных изделий, т.е. не указывается время изготовления продукта, результаты степени готовности ит.д. Отсутствовал запас чистой сухой ветоши для мытья посуды. При приготовлении блюд использовалась мясная продукция, не имеющая документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, маркировку с указанием наименования производителя, даты выработки и сроков годности, отсутствовали товаросопроводительные документы на данную продукцию.

По постановлению прокурора района индивидуальные предприниматели, допустившие указанные нарушения закона, привлечены к административной ответственности, им назначены штрафы.