Новости

Органы прокуратуры Пензенской области продолжают проводить проверки организации и качества питания в школах и детских садах.

Надзорные мероприятия выявили в ряде образовательных организаций нарушения калорийности питания, массы порций, разнообразия блюд.

Благодаря вмешательству прокуроров Городищенского, Земетчинского, Колышлейского, Кузнецкого, Наровчатского, Пачелмского, Пензенского районов, ЗАТО г. Заречный, г. Кузнецка, Каменского и Нижнеломовского межрайонных прокуроров пресечено использование в столовых образовательных организаций поврежденного разделочного инвентаря и посуды; помещения для хранения пищевых продуктов снабжены приборами для измерения влажности и температуры воздуха, бактерицидными установками. Приняты меры к приведению готовых блюд в соответствие с технологическими картами, соблюдению порядка отбора и маркировки суточных проб, устранению нарушений хранения пищевых продуктов.

Прокурорами установлены факты несвоевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работников столовых.

Прокуратура ЗАТО г. Заречный приняла меры реагирования в связи с нарушением муниципальным предприятием «Комбинат школьного питания» требований к укомплектованности штата работников пищеблока МОУ «СОШ № 222» г. Заречный.

Выявлены случаи приготовления пищи из продуктов, запрещенных для использования при организации питания детей.

К примеру, в Городищенском районе в ходе надзорных мероприятий в МБОУ СОШ № 2 с. Средняя Елюзань установлено, что приготовление блюд в школьной столовой осуществлялось из молочной продукции на основе растительных жиров.

Пресекались прокурорами факты хранения продукции без документов с информацией об условиях хранения и сроке годности, ветеринарных сопроводительных документов, нарушений условий хранения подкарантинной продукции.

По всем выявленным нарушениям приняты соответствующие меры прокурорского реагирования, виновные лица привлечены к установленной законом ответственности.