Пресненская межрайонная прокуратура по обращению руководства бюджетного образовательного учреждения провела проверку соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Универсервис», осуществляющего деятельность как предприятие общественного питания в образовательном учреждении.
В ходе проверки установлено, что в холодильном оборудовании при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов не соблюдается правило товарного соседства, в холодильной витрине для временного хранения готовой порционной салатной продукции в момент проверки температура хранения заправленных салатов превышала установленную норму, а также допущено хранение продовольственного сырья без маркировки от производителя. Также выявлено хранение в низкотемпературной холодильной камере просроченной продукции.
Выявленные нарушения в деятельности организации общественного питания создавали угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а также являлись нарушением Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и основных санитарно-гигиенических норм и требований к размещению, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства.
Пресненский межрайонный прокурор в адрес руководителя организации внес представление об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства, которое рассмотрено и удовлетворено, допущенные нарушения устранены.
В отношении должностного и юридического лиц прокурор возбудил дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах), ч. 1, 2 ст. 14.43 (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов) Кодекса РФ об административных правонарушениях).
Постановлениями территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 540 тыс. рублей.
Принятыми мерами прокурорского реагирования нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности организации устранены.