Выявлены нарушения качества и безопасности питания детей

Кунгурская городская прокуратура Пермского края совместно со специалистами Роспотребнадзора проверила обеспечение качества и безопасности питания детей в образовательных организациях всех уровней и учреждениях здравоохранения в условиях стационара.

В ходе проверки нарушения выявлены во всех проверенных объектах.

В частности, имело место не соответствие фактического рациона питания утверждённому меню, прием пищевых продуктов, продовольственного сырья без документов, удостоверяющих их качество и безопасность, проведение бракеража за качеством поступающей и готовой продукции проводилось не в полном объёме, нарушение условий хранения продуктов, не проведение витаминизации 3-х блюд и др.

По результатам проверки внесено 14 представлений, по которым к дисциплинарной ответственности привлечено 12 должностных лиц,Ю к административной ответственности привлечено 14 предпринимателей и должностных лиц, также 3 предпринимателя по постановлению прокурора привлечены к ответственности за допуск к работе на пищеблок работников в отсутствие справок об отсутствии судимости.

Кунгурская городская прокуратура Пермского края

При использовании данного материала ссылка на сайт прокуратуры Пермского края обязательна