В Сочи руководители организаций общественного питания привлечены к ответственности за нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства

Сочинской транспортной прокуратурой проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства предприятиями, оказывающими услуги общественного питания на объектах транспорта, в международном аэропорту Сочи, морском порту Сочи и на железнодорожном вокзале Адлер.

Установлено, что в точках общественного питания не ведется производственный контроль, включающий в себя отборы проб продуктов питания для проведения исследований, контроль за работой холодильного оборудования, нарушается порядок хранения продуктов питания, не обеспечивается последовательность технологических процессов и разделения помещений на цеха.

В связи с этим руководителям 4-х организаций внесены представления, которые рассмотрены и удовлетворены, 8 должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности, нарушения устранены.

Кроме того, 4 должностных лица и юридическое лицо привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов) с назначением наказания в виде предупреждения и штрафов на общую сумму 45 тыс. рублей.