Прокуратура Забайкальского края проанализировала состояние законности при организации питания детей в образовательных организациях

Прокуратура Забайкальского края с участием районных и межрайонных прокуроров провела проверку соблюдения законодательства при организации питания учащихся образовательных и иных организаций.

В Забайкалье реализуются различные модели организации питания: на базе школьной столовой самостоятельно школой – 77 %; организаторами питания – 23 %. Из 52 общеобразовательных организаций городского округа «Город Чита» в 51 (99 %) организаторами питания являются предприниматели (аутсорсинг). Указанную форму организации питания также используют общеобразовательные организации еще 5 районов края.

Прокуратура отмечает положительный эффект принимаемых органами государственной власти и местного самоуправления мер, направленных на организацию питания учащихся и воспитанников образовательных и социальных учреждений в соответствии с требованиями законодательства, повышение качества питания, сокращения количества пищеблоков, не соответствующих требованиям санитарных правил и норм. Вместе с тем, в ходе прокурорских проверок в текущем году выявлены различные нарушения.

В частности, в дошкольных и общеобразовательных учреждениях прокурорами Агинского, Карымского, Кыринского, Ононского, Улетовского, Хилокского районов и Черновского района г. Читы пресечены факты нарушений требований законодательства при хранении поступающей и готовой продукции.

В учреждениях не осуществлялся надлежащий контроль за температурным режимом холодильного оборудования, в складских помещениях приборы для измерения температуры и влажности воздуха отсутствовали либо были неисправны, в отдельных случаях продукты хранились с нарушением установленных требований, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания.

При оценке качества питания в 10 районах края пресекались нарушения, связанные с несоответствием фактического рациона питания утвержденному меню и физиологическим потребностям детей.

В 16 районов края прокуроры вскрыли иные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства: ненадлежащее исполнение санитарных норм работниками столовых и пищеблоков, несоблюдение требований к маркировке оборудования и разделочного инвентаря, использование посуды с отбитой эмалью, сколами, нарушение режима мытья посуды и обработки продуктов, отсутствие и неисправность технологического оборудования на пищеблоках и другие.

Прокурор Дульдургинского района по результатам проверки в суд направил заявление о необходимости оснащения пищеблока школы технологическим оборудованием, инвентарем и посудой (удовлетворено, находится на исполнении). Аналогичные заявления в суды направлены прокурорами Акшинского и Оловяннинского районов (на рассмотрении).

Всего по результатам проверки для устранения выявленных более 100 нарушений внесено 39 представлений, по постановлениям прокуроров к административной ответственности привлечено 19 должностных лиц, в суд направлено 11 заявлений.

Устранение выявленных нарушений законодательства и обеспечение прав детей контролируется, надзорные мероприятия продолжены.

Информацию предоставила прокурор отдела прокуратуры края Кристина Харабурова