По инициативе прокуратуры Краснодарского края органами государственной власти края приняты меры по корректировке и приведению в соответствие с требованиями законодательства меню для обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций

Прокуратура края в ходе проверки установила, что, несмотря надлежащее исполнение поручения Президента РФ и 100% организацию с 1 сентября 2020 года бесплатным горячим питанием порядка 300 тысяч обучающихся начальной школы, примерное цикличное 10-дневное меню для обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций края не в полной мере отвечает требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства и требует доработки в целях исключения возможной угрозы жизни и здоровью детей.

Так, несмотря на запрет для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений мяса диких животных в исключительных случаях была предусмотрена возможность замены мяса говядины, в том числе мясом лося или олениной (промышленного производства).

При этом не учтено, что помимо запрета, установленного санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, на территории края отсутствуют организации, осуществляющие производство такого мяса, в связи с чем возможность ими замены мяса говядины, очевидно, приведет к существенному удорожанию закупочных процедур с территорий других субъектов РФ и нарушению принципа эффективности использования бюджетных средств, а также может негативным образом сказаться на здоровье детей. Аналогичные недостатки выявлены при указании в меню на возможность замены репы на брюкву, которая на юге практически не употребляется, а почвенно-климатические условия края неблагоприятны для ее возделывания.

Определенные недостатки отмечены и в вопросе обоснованности утвержденной массы порций блюд, которая в некоторых случаях не соответствовала предъявляемым требованиям.

Указанные нарушения отражены в информации прокурора края, направленной главе администрации (губернатору) края, по результатам рассмотрения которой школьное меню доработано.