Демешин Дмитрий Викторович родился в 1976 году в городе Ташкент. В 1997 году окончил Саратовскую государственную академию права.
Службу в органах прокуратуры начал с 1997 года в должности помощника Коломенского городского прокурора Московской области. Затем работал в Щелковской городской прокуратуре в должностях: старшего следователя, помощника, старшего помощника и заместителя, а с 2006 года Мытищинским городским прокурором.
В августе 2008 года назначен на должность заместителя прокурора Ростовской области.
В ноябре 2011 года назначен на должность первого заместителя прокурора Ростовской области.
Классный чин – старший советник юстиции.
За заслуги в деле укрепления законности и правопорядка, высокое профессиональное мастерство неоднократно поощрялся Генеральным прокурором РФ, прокурором Московской области.
Награжден нагрудным знаком «Почетный работник прокуратуры РФ», знаком отличия «За верность закону» III степени.