Прокуратура Тербунского района совместно с совместно ТОУ Роспотребнадзора провела проверку соблюдения федерального законодательства, направленного на обеспечение безопасности и качества пищевой продукции.
Выявленные нарушения стали основанием для принятия мер прокурорского реагирования по их устранению и наказанию виновных лиц.
Так, сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Семейный» в с. Большая Поляна» осуществляет деятельность по изготовлению хлебобулочной продукции.
При этом система выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции (ХАССП) на предприятии не функционирует.
Кроме того, на момент проверки на предприятиями отсутствовали документы, подтверждающие периодичность проведения санитарных мероприятий в отношении производственного помещения и инвентаря.
Эксплуатационное состояние хлебопекарного цеха не позволяло проводить качественную санитарную уборку и дезинфекцию.
По результатам проверки прокурор возбудил в отношении председателя СССПК «Семейный» дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов).
На основании акта прокурорского реагирования должностное лицо оштрафовано в размере 10 тыс. рублей.
Устранение нарушений взято прокуратурой на контроль.
Прокуратура Тербунского района