Новости

По поручению Генеральной прокуратуры РФ органы прокуратуры региона проводят проверки обеспечения прав детей на качественное и безопасное питание.

Установлено, что в ряде образовательных организаций Бековского, Белинского, Городищенского, Земетчинском, Никольского, Кузнецкого, Малосердобинского, Неверкинского, Пачелмского, Пензенского, Тамалинского районов использовался деформированный, с механическими повреждениями разделочный инвентарь и посуда; производство готовых блюд не всегда соответствовало технологическим картам; не отбирались и не маркировались суточные пробы; нарушались условия маркировки пищевых продуктов, а также условия хранения замороженной продукции; допускалось ее хранение за пределами установленных сроков годности.

К примеру, в одной из школ Неверкинского района хранилось мясо птицы со сроком годности, истекшим 24.09.2021.

После проведения прокурором Мокшанского района проверки в одной из детских организаций отправлено на утилизацию 100 кг говядины, которая на протяжении 6 дней до момента проведения проверки использовалась за пределами срока годности в приготовлении блюд для детей.

В Пачелмском районе анализ примерного меню школьных завтраков и обедов, разработанного сельской школой, выявил включение в прием пищи обучающихся продукции (колбасы), которая не допускается при организации питания детей.

В трех детских садах Пензенского района ненадлежащим образом велись журналы бракеража готовой продукции, не было разработано меню на период не менее двух недель для каждой возрастной группы детей, инвентарь для уборных хранился вместе с уборочным инвентарем для пищеблока, один из работников пищеблока не прошел гигиеническую подготовку, другой – периодический медицинский осмотр.

Организатор питания одной из школ в г. Городище не представил к проверке документы, подтверждающие карантинное фитосанитарное состояние овощей и фруктов, хранящихся в пищеблоке.

Все выявленные нарушения получили оценку в актах прокурорского реагирования. С целью привлечения виновных лиц к административной ответственности прокурорами вынесены соответствующие постановления. Устранение нарушений ими поставлено на контроль.

Надзорные мероприятия продолжаются.