Где те уголки на планете, где еще не смешались все виды культур? Таких мест осталось крайне мало. Все перемешивается, более сильное просто вытисняет слабые культуры. В скором времени нам грозит единая культура, или парочка самых влиятельных.
Вот, например, возьмем центр республики Татарстан, великий русский город Казань. В этом городе половина населения русской культуры и половина мусульман. И хотя город был из по кона веков русским, тем не менее в связи с завоеваниями монголо-татарской иги, часть населения стала мусульманами.
В последнее время, в связи с большой миграцией народов дальнего востока в Россию, мы перенимаем их культуру, забываю про свою. Россия большая и могучая страна, в которой найдется место всем желающим, но не надо забывать по свою историю и культуру. В Советском союзе, например, были сплошные столовые, в которых готовили русские блюда. А сейчас? Сейчас на каждом шагу сплошная японская и китайская кухня. Разнообразие японской кухни определяется набором всевозможных сушей и ролов. В Казани — столице мусульманства, выбор суши ресторанов крайне велик.
Однако больше всего поражает то, как в России преображают иностранную кухню, то, как добавляют свои ингредиенты, о которых в традиционной кухне и не слышали. Например, в суше-баре можно найти ролы с капустой, и очень популярна такая начинка как огурцы. Да и с ними русские умельцы катают суши и ролы. Смешение культур процесс уже не обратим, мы берем что то в чужой культуре, и адаптируем под свою, такими темпами скоро уже не будет чистой, не подверженной другим, культуры.
Свежие статьи