На предприятии кондитерской промышленности сырье и готовая продукция хранились на полу

Прокуратура Фрунзенского района проверила соблюдение требований санитарно – эпидемиологического законодательства и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» на предприятии кондитерской промышленности по производству сахара, крахмала и кондитерских изделий ООО «Артель Сахар».

В ходе проверки на этом предприятии выявлено неудовлетворительное содержание технологического оборудования.

Обнаружены проржавевшие тестомес, раскатывающая машинка, телеги для противней и стеллажи.

На столах отсутствует гигиеническое покрытие - используется расколотая фанера.

На полу помещений предприятия имеются остатки муки, полиэтилена, мешков и картона.

Сырье для приготовления пищевой продукции - яйца, подсолнечное масло, мука, сливочное масло и готовая продукция хранятся прямо на полу в открытом виде, без контроля за температурно-влажностным режимом хранения. Эта продукция не защищена от порчи и загрязнения.

Прокуратура района в отношении ООО «Артель Сахар» возбудила дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов), которое направила для рассмотрения в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.

Генеральному директору Общества внесено представление об устранении нарушений.

Устранение нарушений контролирует прокуратура района.