В Перми выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности организаций питания

Прокуратура Свердловского района г. Перми проверила соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении деятельности трех кальян-баров, расположенных на поднадзорной территории.

В ходе надзорных мероприятий выявлены многочисленные нарушения.

В частности, планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивали безопасность технологических операций – хранение и выдача (пищевого) сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, использованной и продезинфицированной посуды. Кроме этого, продукция использовалась без маркировки и товаропроводительной документации.

По результатам проверки прокурором индивидуальным предпринимателям внесены представления, в ходе рассмотрения которых, выявленные нарушения устранены, виновные должностные лица привлечены к дисциплинарной ответственности в виде замечания.

Прокуратура Свердловского района г. Перми

При использовании данного материала ссылка на Единый портал органов прокуратуры РФ обязательна

Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/prokpermkrai и группу «ВКонтакте» vk.com/prokpermkrai